シイタケのフライ


≪材料(2人前)≫
生シイタケ…8個
薄力粉…大2.5
水…大2
塩…1つまみ
パン粉…1/4カップ
青のり…小1/2
≪作り方≫
【1】薄力粉、水、塩を混ぜ衣を作る。
【2】衣を付けた生シイタケ(軸をとる)に、パン粉と青のりをからめて30〜40秒揚げ、ウスターソースをかけて できあがり。

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