もやし炒め


<材料>(4人分)
もやし…1袋
豚肉…100g
ニラ…1/2束
油…適量
【合わせ調味料】
酒…大1
塩…小1/2
しょう油…小1
水…大2
片栗粉…小1/2
コショウ…少々
<作り方>
1.フライパンに油をひき、豚肉、適当に切ったニラ、もやしを入れ強火で30秒炒め、フタをして30秒蒸し焼きにする。
2.フタをあけ軽く炒めたら、合わせ調味料を入れ30秒炒めたらできあがり。

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