白菜のそぼろがけ
＜材料＞（2人分)
白菜…8〜9枚
鶏ひき肉…200ｇ
半熟目玉焼き…2個
片栗粉…少々
（Ａ）
だし汁…1カップ、
酒・しょう油…各大2
塩こしょう…少々
（分量はお好み）
＜作り方＞
1.白菜は茹でて、適当に切り、水気をきって器に盛ります。
2.鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めて（Ａ）を加えて煮立て、片栗粉でとろみをつけ、白菜にかける。半熟目玉焼きをのせてできあがり。
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