玉ねぎとトマトのステーキ

■材料
トマト…大1個
玉ねぎ…大1個
小麦粉…大1
塩…少々
バター…大1
オリーブオイル…大1
A  
黒コショウ…適量
ドライバジル…適量
粉チーズ…適量
(分量はお好み)
■作り方
(1) 玉ねぎを輪切りにし、両面に塩をふりかけ、小麦粉をまぶし竹串をさします。
(2) 熱したフライパンにバターを入れ、(1)を入れ、両面を焼き、器に盛りつけます。
(3) 輪切りにし、オリーブオイルで両面焼いたトマトを玉ねぎの上にのせAの調味料をふりかけてできあがり。

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