チョイ技卵焼き

「ふっくらとしてやわらかい」美味しい卵焼き!
<材料>
卵…3個
砂糖…大1
塩…適量
酢…小1弱
<作り方>
1.ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐし、砂糖と塩を加えてかき混ぜます。
2.(ここがチョイ技)卵に酢を加えて混ぜます。“小さじ1杯弱”という量がポイント。
3.あとは普通に焼いて できあがり。

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