鶏むね肉の照り焼き
＜材料＞（4人分）
鶏むね肉…250g
タマネギ…1/2個
酒・砂糖・しょう油・みりん…各大2
片栗粉…小1/2
＜作り方＞
1.酒・砂糖・しょう油・みりん・水溶き片栗粉を入れタレを作る。
2フライパンに油を入れ、鶏むね肉(そぎ切り)を強火で表面に焼き色がついたら、裏返し、 スライスしたタマネギを加え炒める。
3.タレを加え炒め、とろみがついてきたら、火を止め余熱で軽く 混ぜ合わせたら完成。
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