蒸し鶏ロールのホワイトソースがけ
＜材料＞（２人分）
鶏のムネ肉…２００ｇ
塩、コショウ…少々
片栗粉…大１
残り野菜…適量
牛乳…１５０ml
バター…２０ｇ
ポタージュスープの素…１人分
＜作り方＞
(1)鶏のムネ肉を切りながら広げて、麺棒などで叩き、薄くのばしていく
(2)片面に塩・コショウを振り、両面に片栗粉をまぶす
(3)ラップの上に鶏のムネ肉を置き、切った残り野菜を乗せて包んでいく
(4)電子レンジ（６００Ｗ）で、約６分(３分で向きを変える)加熱し、加熱後は７-８分おき、味をなじませる
(5)鍋に牛乳、ポタージュスープの素を加えて溶かし入れ最後にバターを加える
(6)(4)に(5)をかけたらできあがり。
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