厚揚げとがんもどきの甘辛煮

＜材料＞（4人分）
厚揚げ…1枚
がんもどき…2枚
水…1カップ
砂糖…大4
みりん…大2
酒…大2
めんつゆ（3倍濃縮）…大4
塩…小1
サヤインゲン…お好みで

＜作り方＞
1.がんもどき、厚揚げをお好みの大きさに切って、一度熱湯でさっと油抜きをしておく。
2.水を入れた鍋に砂糖・みりん・酒を入れて2～3分煮てから、さらに、めんつゆ・塩・お好みで絹さやを加えて、弱火で4～5分煮れば完成。