オクラ卵やっこ

＜材料＞（2人分）
豆腐…1丁
オクラ…4本
みりん…大4
しょう油…大2
カツオ節…適量
すりおろしショウガ…大1
万能ネギ…適量
温泉卵…2個

＜作り方＞
1.茹でたオクラを刻む。ボウルにオクラ・みりん・しょう油・すりおろしたショウガ・万能ネギを加えよく混ぜる。
2.冷奴の上に1.のタレ、温泉卵、カツオ節をのせればできあがり。