みそ汁で茶碗蒸し
<材料>(1人前)
みそ汁…1杯(150cc)
卵…1個
<作り方>
1.卵を割り、カラザをとってよく溶く。
2.冷めた味噌汁の汁だけ卵と混ぜた後、具を入れる。
3.器に移し替えてラップをし、水を低く張った鍋に入れてフタをして、中火で10分湯せんすして できあがり。
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