鶏つくね焼き
＜材料＞（1人分）
ニンジン…1/4本
ピーマン…1/2個
鶏ひき肉…50g
サラダ油…適量
めんつゆ（2倍濃縮）…大1.5
＜作り方＞
1.ピーマンとニンジンは千切りにし、鶏ひき肉と混ぜ合わせタネを作る。
2.サラダ油をひいたフライパンで、一口大に丸めたタネを中火で焼き、両面に焼き色がついたらめんつゆを加え、 水分が少なくなるまで煮詰めたらできあがり。
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