長イモのバター焼き


<材料>(4人分)
長イモ…300g
バター…20g
塩…少々
コショウ…少々

<作り方>
1.長イモは皮をむき、1cmほどの厚さに輪切りにする。
2.フライパンにバターを入れ、軽く溶かし、長イモを加える。
3.裏返しながら弱火でじっくり焼く。
4.両面に焼き色がついたら塩・コショウで味付けしたらできあがり。

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