長イモとツナの煮物
＜材料＞（4人分）
長イモ…800g
ショウガ…1片
砂糖…大3
しょう油…大4
酒…大4
ツナ缶…1缶
＜作り方＞
1.長イモは皮をむき、2cmほどの厚さに輪切りにし、ショウガは千切りにする。
2.水を張った鍋に長イモを加え、強火で沸騰したら長イモをザルにあげる。
3.水（約2カップ）で再び沸騰するまで強火で加熱する。
4.沸騰したら中火にして、砂糖、しょう油、酒を加え、さらに油を切ったツナ、ショウガを加える。
5.フタをして、長イモが柔らかくなるまで弱火で煮て、完成。
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