納豆チャーハン


<材料>(2人分)
納豆…1パック
卵…3個
ゴマ油…大1
サラダ油…大1
ご飯…2膳
ネギ…1/4本
塩、コショウ…少々
しょう油…大2
万能ネギ…適量
<作り方>
1.納豆をよくかき混ぜ、糸をひくようになったら、溶いた卵に加えて よくかき混ぜる。
2.フライパンにごま油をひき、強火で1分30秒ほど熱し、1.で混ぜ合わせた卵を入れる。 8割くらい火を通したら、一度皿に出す。
3.再びフライパンに油をひき、熱したらご飯を強火で1分炒める。ご飯がほぐれたら、 みじん切りにしたネギと2.で作った卵を加えて素早くかき混ぜる。
4.塩、コショウ、しょう油を加えて味を調えて、最後に万能ネギを加えたらできあがり。

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