豚の酢みそおろし和え
＜材料＞（2人分）
豚ばら肉…50g
酒…少々
砂糖…少々
大根おろし…適量
▼酢みそ
みそ…大1
砂糖…小1
酢…小2
みりん…大1/2
＜作り方＞
1.豚ばら肉に酒と砂糖をもみ込んでおく。
2.沸騰したお湯でボイルした豚ばら肉を、常温で冷ます。
3.豚ばらと酢みそ(材料を混ぜる)、大根おろしを和えればできあがり。
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