シャキシャキ野菜炒め
＜材料＞（4人分）
キャベツ…1/4個
豚ロース薄切り肉…80g
ピーマン…1個）
ニンジン…3cm分
モヤシ…1/2袋
タマネギ…1/4個
ニンニク…1片
塩…小1
【合わせ調味料】
塩…小1
砂糖…小1
酒…大1
しょう油…小1
オイスターソース…小1
コショウ…少々
水…大2
片栗粉…小1
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.フライパンに油を入れてニンニク(みじん切り)を加えて中火で香りが出てくるまで炒める。
2.豚肉(5ミリ幅に切る)を入れて色が変わってきたら、ニンジン(千切り)、タマネギ(スライス)を加えて炒める。
3.強火にしてキャベツ(1センチ幅に切り塩揉みして水気を絞る)、モヤシ、ピーマン(千切り)を入れて30秒ほど炒める。
4.合わせ調味料を加えて、30秒ほど炒めればできあがり。
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