チョイ技フライ
【材料】
アジやコロッケなどお好みの具
小麦粉…７０ｇ
卵…１個
酒…７０ｃｃ
パン粉…適量
揚げ油…適量
＜作り方＞
1.(ここがチョイ技)容器に卵と酒を混ぜ合わせ、小麦粉が入った別のボウルに加えてよく混ぜます。
2.好みの具をこの液体につけてパン粉をまぶし、適温（１７０度くらい）にした揚げ油で揚げるだけで、サックサクのフライの出来上がり！
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