レンジで蒸し鶏
＜材料＞
鶏ムネ肉
エリンギ
塩、コショウ
酒
オリーブ
（分量はお好み）
＜作り方＞
１・鶏ムネ肉（ブロック）に塩、コショウをする。
２・耐熱用の皿に皮を上にして乗せ、日本酒を身が１ｃｍほど漬かるくらい注ぐ。
３・エリンギの薄切りを鶏肉の上に乗せ、オリーブ油を大さじ２杯くらいかける。
４・皿にラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分〜３分３０秒ほど加熱したら完成。
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