ブロッコリー豆腐団子

＜材料＞
ブロッコリー…小1株
木綿豆腐…1/2丁
白玉粉…50g

＜作り方＞
1.ブロッコリーは蕾の部分を細かくカットし、軽く水気を切った豆腐と白玉粉を混ぜ合わせる。
2.一口サイズに丸め、真ん中をくぼませる。
3.鍋に直接入れ、表面に浮かんできた完成。