卵とトマトのココット
＜材料＞(1人分）
卵…1個、
トマト…小1個、
レタス…1枚、
塩・コショウ…少々
＜作り方＞
1.トマトは一口大に切って、レタスは細切りにする。
2.深めの器（ココット皿）に1を入れて真ん中に卵（黄身は、竹串で突いて穴を開けておく）を割り入れて、塩・コショウをふる。
3.ラップをしてレンジで1分40秒チンしてできあがり。
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