小イワシの和風マリネ
<材料>（2人分）
小イワシ-10尾
(A)塩、片栗粉-少々
(B)油、酢-大2 砂糖、
醤油-小1
玉ねぎ-1/4個
（分量はお好み）
<作り方>
1.小イワシは手開きで処理しAで下味をつけ、フライパンで焼きます。
2.(B)を混ぜ合わせ、スライスして水にさらし 水気を切った玉ねぎと1.を漬け込んで できあがり。
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