中華風豚肉の照り焼き

■材料(4人分)
豚ロース肉…200g
青ねぎ…3本
ニンニク…適量
しょう油…大5
酒・砂糖…各大2
唐辛子の輪切り…1本分
■作り方
1.ニンニク(みじん切り)、青ねぎ(ぶつ切り)、しょう油、酒、砂糖、唐辛子の輪切りを合わせたつけダレにロース肉を漬けて10分おきます。
2.豚肉のつけダレをきり、フライパンで両面を焼き、つけダレを加えてからませるように焼いたらできあがり。

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