春雨ハンバーグ
＜材料＞（4人分）
春雨（乾燥）…20g
合いびき肉…300g
タマネギ(みじん切り)…150g
卵…1個
塩…小1弱
コショウ…少々
サラダ油…大1
（分量はお好み）
＜作り方＞
1.合びき肉に塩、コショウ、卵を加え、よくこねタマネギのみじん切りを生のまま入れる。
2.さらに1cm程度の長さに切った春雨を加えてこねます、タネは出来上がり。
3.タネを適当な大きさに丸め、油を引いたフライパンにおき、強火で焼いていく。
4.焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で5〜6分蒸し焼きにして出来上がり。
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