ねぎ塩豚丼
＜材料＞（４人分）
豚薄切り肉…300g
長ネギ…１本
ゴマ油…大１
塩…小１
モヤシ…200g
ニンニク…小１
青ネギ…３本
煎りゴマ…適量
ご飯…適量
ゴマ油…適量
黒コショウ…適量
☆たれ（Ａ）
酒…大２
昆布茶…小１
レモン汁…小１
＜作り方＞
1.豚肉は５cm幅に切ってボウルに入れ、長ネギの粗みじん切り、分量のゴマ油と塩を合わせてもみ込み、15分置く。
2.フライパンにゴマ油適量とニンニクのみじん切りを入れて熱し、（１）とモヤシを強火で炒め、たれＡを加えて炒める。
3.丼にご飯を入れて（２）をのせ、青ネギの小口切り、黒コショウ、煎りゴマをふったら、できあがり。
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