夏丼


<材料>(1人分)
ご飯…1膳
豆腐…1/3丁
キュウリ…1/2本
トマト…1/4個
カツオ節…1/2パック
ゴマ…小1
みそ…大1
砂糖…小1
水…小2
塩…少々
(分量はお好み)
<作り方>
1.温かいご飯の上にカツオ節をのせ、その上に豆腐をスプーンですくいながらのせ、さらにキュウリ(薄切りを塩でもんで水分を切る)トマト(粗いみじん切り)をのせる。
2.みそ、砂糖、水を混ぜて、たれを作り、ご飯の上にかける。ゴマをふりかけ、できあがり。

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