ゴマだれ
＜材料＞
練りゴマ（白）…大4と1/2
めんつゆ…250cc
酢…大2と1/2
しょう油…大1
砂糖…大3
みりん…大2と1/2
＜作り方＞
1.ボウルに練りゴマ、砂糖、みりんを加えてしっかり練る。そこへ酢を入れ、めんつゆを少量ずつ加えながら、よく混ぜたらできあがり。
（ひやむぎ、うどんなどが合います。） 。
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