韓国風万能ダレ
<材料>(2人前)
にんにく…2カケ
生姜…10g
酒…1カップ
たまねぎ…50g
黒コショウ…小1/2
ゴマ油…大1
めんつゆ…1カップ
<作り方>
(1)にんにくを潰し、生姜は皮付きのまま薄切りにする。
(2)にんにくと生姜とめんつゆ、酒、玉ねぎ、黒コショウを鍋に入れ弱火で5分煮る。
(3)火を止めて冷まし、粗熱をとる。
(4)こして保存容器に入れ、ゴマ油を加えればできあがり。
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