食べるラー油
＜材料＞
さきいか…15g
タマネギ…1/4個
ニンニク…2片
桜エビ…15g
一味唐辛子…大1と1/2
豆板醤…大1
サラダ油…150cc
＜作り方＞
1.深めのフライパンにサラダ油を分量から大2入れて、タマネギ・ニンニク(各みじん切り)を弱火でしんなりするまで炒める。
3.火を止めて、さきいか(みじん切り)、桜エビ、一味唐辛子、豆板醤、残りのサラダ油を入れて混ぜ合わせる。
4.弱火にかけて1分加熱し、油が赤く透明になれば火を止める。完全に冷めればできあがり。
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