トマトとじゃがいものインド風煮物
材料（4人分）
完熟トマト…2個
じゃがいも…2個
にんにく…1かけ
しょうが…1かけ
カレー粉…大1
ガラムマサラ…大2
塩、コショー…各少々
(分量はお好み)
■作り方
(1) トマトはざく切り、じゃがいもは皮をむいて賽の目に切る。
(2) 鍋に油とにんにく・しょうがのみじん切りを入れて、弱火で香りをたてる。
(3) トマト(ざく切り)、じゃがいも(皮をむいて賽の目に切る)を加え中火で炒め、カレー粉をふり入れたら、蓋をして時々かきませながら、火を通す。
(4) ガラムマサラをふり、塩・コショーで味を整えたらできあがり。
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