キャベツと豚肉の土鍋蒸し

<材料>(4人分)
キャベツ…1/2個
豚バラ肉(スライス)…150g
酒…大2
水…大1
(分量はお好み)
<作り方>
1.土鍋に火をかける前に、キャベツ(5〜6ミリ幅の千切り)を入れて、その上に豚肉をのせて、酒・水を加える。
2.フタをして強火で蒸し煮していく。穴から蒸気が出てきたのを目安に弱火に落として7〜8分蒸し煮すれば出来上がり。 お好みでポン酢をどうぞ

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