豆腐のオイスターソース煮

＜材料＞（4人分）
豆腐…１丁
ハム…２枚
キヌサヤ…100g
ショウガ…適量
塩…適量
油…適量
水溶きカタクリ粉…適量
☆煮汁
酒…大１
水…1/2カップ
しょうゆ…大２
オイスターソース…大２
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.油大２でショウガのみじん切りを炒め、豆腐(一口大に切る)を入れて煎り焼き、煮汁を加えて煮る。
2.ロースハム(みじん切り)、キヌサヤ(筋を取って塩ゆで)を加え、水溶きカタクリ粉でとろみをつけ、油大１を回し入れて完成。