和風オムライス
＜材料＞1人分
お茶漬けの素…1袋
卵…2個
ご飯…1杯分
水…1カップ
めんつゆ(2倍濃縮) …大1
片栗粉…大1
小ねぎ…少々
サラダ油…大1
レタス…1枚
＜作り方＞
1.お茶漬けの素はザルでこして、塩・その他に分ける。
2.卵を溶きほぐし、ご飯と(1)の塩(1袋分)を混ぜる。
3.フライパンに油を熱し、(2)を入れて大きく混ぜ、オムライスの形に整え、器にレタスを敷いた上に取り出す。
4.鍋に水・めんつゆ・(1)ののり・あられ・片栗粉を入れて火にかけ、とろみをつｯる。
5.(3)に(4)をかけ、上に小ねぎを散らす。
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