温泉玉子

作り方
1.卵は、常温にしておく。
2.鍋に卵がひたひたにつかるぐらいの量のお湯をわかす。
3.沸騰したら、火を止め卵を鍋に入れ、8分程度放置する。
4.8分経ったらお湯からあげて、氷水につけ卵が完全に冷えたらできあがり。

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