松茸風茶碗蒸し
＜材料＞（2-3人分）
エリンギ…2個
松茸吸い物の素…1袋
水…300ml
卵…2個
＜作り方＞
1)エリンギの表面を軽くあぶる
2)松茸吸い物の素を水に溶かす
3)松茸のだし汁に卵を加え、混ぜ合わせる
4)器に切ったエリンギや他の具材を加え、卵液を流し入れる
5)蒸し器などで10-15分程加熱して固めたらできあがり。
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