白滝のお好み焼き
＜材料＞（4人分）
白滝…1袋（200g）
キャベツ…150g
豚バラ肉…100g
小麦粉…60g
だし汁…適量
卵…2個
（分量はお好み）
＜作り方＞
1.白滝を2cm位の幅に切り、さっと茹でてアク抜きをする。
2.とき卵、小麦粉、ダシ汁を入れて混ぜ、そこに白滝と千切りにしたキャベツを入れて混ぜる。
3.フライパンに油をしき生地を円状に伸ばし、上に豚バラ肉をのせ両面を焼く。
4.焼きあがったらソースとマヨネーズをかけて できあがり。
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