ツナ缶のテリーヌ
■材料(4人分)
ツナ缶大…2缶
はんぺん…2枚
ゼラチン…10g
卵…1個
マヨネーズ…30cc
■作り方
1.油を切ったツナ、手でちぎったはんぺんをフードプロセッサに入れます。
2.ゼラチンは水で10分程度ふやかしておきます。
3.1に卵、マヨネーズ、2を加え、とろっとするまで1分程度かくはんします。
4.テリーヌ型に入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
5.適当な大きさに切り分け、好みでプチトマトなどを飾ったらできあがり。
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