ちくわのペペロンチーノ
＜材料＞（2人分)
ちくわ…4本
エリンギ…2本
オリーブ油…大2
トウガラシ…1本
酒・…大2
塩…少々
コショウ…少々
ガーリックパウダー…適量
＜作り方＞
1.フライパンにオリーブ油とトウガラシを入れ中火にかける。
2.ちくわ(千切り)を加え炒めた後、エリンギ(千切り)を加えさらに炒める。
4.エリンギがしんなりしてきたら、酒、塩、コショウを加え火を止める。
5.器にこんもりと盛り付け、仕上げにガーリックパウダーをふりかけたらできあがり。
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