コンニャクトリュフ
＜材料＞（4人分）
コンニャク…1枚
水…1カップ（200cc）
レモン（スライス）…2枚
砂糖…100g
ココア（無糖）…適量
＜作り方＞
1.フライパンに水、砂糖、下処理したコンニャクを入れ、強火で煮る。
2.沸いてきたらレモンを入れ、強火のまま12〜13分煮詰める。
3.汁ごと皿に移して冷まし キッチンペーパーで水気を取り、ココアを全体にまぶしたら出来上がり。
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