鶏レバーの甘辛煮
＜材料＞（4人分）
鶏レバー…200g
酒…1/4カップ
みりん…大1
ショウガ…2片
砂糖…大2
しょう油…大3
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.レバーは
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して、一口大に切っておく。ショウガは輪切りにする。
2.鍋に酒・みりんを入れて、煮切る。ショウガ・鶏レバー・砂糖を入れ、さっと煮溶かす。
3.しょう油を加え、強めの中火で3分煮たらできあがり。
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