鶏手羽の先端でスープ
＜材料＞
鶏手羽先の先端…12本分
水…５カップ
青ねぎ…適量
しょうが…(薄切り少々）
焼きのり、梅干…適宜、
塩、しょうゆ…少々
（分量はお好み）
＜作り方＞
（1）鍋に鶏手羽先の先端と水、ねぎ、しょうがを入れ火にかけ、アクを除きながら１５分煮ます。
（2）器にのりと梅肉を少しずつちぎって入れ、みじん切りのねぎ適量も入れておきます。
（3）(2)の器にお好みで塩ほんの少々、またはしょうゆ少々を落とし、(1)のスープを注ぎいれて できあがり。
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