沖縄風ソーキうどん


(材料)
うどん・豚スペアリブ・ねぎ・かまぼこ・油・酒・しょうが・砂糖・しょうゆ・だし・中華スープ・塩
(分量はお好み)
(作り方)
1.スペアリブを両面焼いて酒を振り、水・しょうが・砂糖・しょうゆを加えて煮ます。
2.別の鍋にだし汁・中華スープ・酒・しょうゆ・塩を加えて煮ます。
3.茹でて水気を切ったうどんを器に入れ、2のつゆを注ぎスペアリブ・かまぼこ・ねぎをのせ、お好みで一味唐辛子を振って出来上がり!

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