ワカメだれのぶっかけそうめん
＜材料＞（4人分）
そうめん…400g
乾燥ワカメ…12g
梅干し…4個
めんつゆ（2倍濃縮）…160cc
スダチ…2個
水…160cc
＜作り方＞
1.そうめんを茹でて、冷水にさらし、水気を切る。
2.お湯で戻したワカメの水気を切ってフードプロセッサーに入れ、（もしくは、すり鉢）めんつゆを加えながら、 とろとろ状にしてワカメだれを作る。
3.器にそうめんを盛り、(2)をかけて、種を取って、包丁で刻んだ梅干しをのせる。
4.食べる際に、スダチを搾ってできあがり。
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