薬味入り卵かけご飯
≪材料≫
卵
ご飯
▼薬味
青ネギ(小口切り)…1/2本
ミョウガ(小口切り)…3個
青ジソ(せん切り)…10枚
ショウガ(みじん切り)…1かけ
カイワレ(ざく切り)…1パック
≪作り方≫
【1】 熱々のご飯にしょう油を回しかける。
【2】 常温にしておいた生卵を割り入れて、おろしワサビと合わせ薬味(材料を合わせて冷水に5分さらし水を切る) をのせたらできあがり。
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