豚肉と青菜のから揚げ粉炒め
＜材料＞（2人分）
豚薄切り肉…150g
から揚げ粉…大2
シメジ…1パック
チンゲンサイ…2株
＜作り方＞
1.豚肉を分量のから揚げ粉の小1をまぶして下味を付け、3分間なじませる。
2.フライパンにサラダ油を引き、中火で両面を焼いたら、食べやすい大きさに切ったチンゲンサイ、シメジを加え さらに炒める。
3.しんなりしたら、残りのから揚げ粉も加え粉っぽさがなくなるまで1分ほど炒めたら、完成。
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